Cogumelos frescos salteados

Name: Cogumelos frescos salteados
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 600 gramas cogumelos frescos; Meio pimento verde; Meio pimento vermelho; 1 tomate bem maduro; Meia cebola bem picadinha; 2 dentes alho igualmente bem picado; 1 golpe de azeite; Meio copo de vinho branco

Fernajer @cook_jeronimuz

Leiria

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Ingredientes

15 minutos

4 pessoas

600 gramascogumelos frescos
Meiopimento verde
Meiopimento vermelho
1tomate bem maduro
Meiacebola bem picadinha
2 dentesalho igualmente bem picado
1golpe de azeite
Meiocopo de vinho branco

Guardado

Instruções para cozinhares

15 minutos

1

Numa frigideira coloque o azeite quando estiver quente coloque a cebola.
2

Quando estiver translúcida coloque as duas metades de pimento e o tomate sem pele, finamente picado.
3

Quando tudo estiver quase no ponto acrescente os cogumelos sem pele e laminados. Adicione o vinho branco e deixe evaporar. Coloque o alho bem picado e sirva de imediato. Serve para acompanhar outros alimentos, como carnes ou bifes.

Dicas

Quando estiver quase no ponto acrescente os cogumelos sem pele e laminados. Adicione o vinho branco e deixe evaporar. Coloque o alho bem picado e sirva de imediato.