Cuci bersih teri, kemudian rendam di air panas agar tidak alot (pilih jenis teri yang tidak alot)

Petai dibelah dua, kemudian cuci bersih

Tumis bumbu halus hingga harum, masuk kan bumbu aromatik (daun jeruk, daun salam dan serai)

Masuk kan tomat. Masak hingga tomat layu

Masuk kan teri, aduk rata.

Seasoning dengan garam, micin dan gula pasir. Koreksi rasa

Masuk kan petai, aduk rata. Masak sebentar hingga petai agak layu. Kemudian angkat dan sajikan