Soto Ayam Bumbu Kuning

Name: Soto Ayam Bumbu Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (bagi 2 potongan); 2 papan bihun (direbus); Secukupnya Kol; Secukupnya toge; Secukupnya tomat; 10 buah bamer; 5 siung baput; 3 biji kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 batang serai (geprek); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas besar lengkuas; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya daun bawang dan seledri (utk taburan)

rahmadanti hasnah @NyonyaAditya

Sawangan, Kota Depok

Edisi Soto, dan aku gak pernah bikin samsek, tapi nekat ikutan 😅🤣🥰
Pas aja lagi Disco nya Master Soto @mayhai_107 , mba thanks resep juara nya yess.. 🥰🥰

Ini bukan kesukaan lagi tapi kecintaan.. 💃💃💃

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCoDe26_Saomi

Edisi Soto, dan aku gak pernah bikin samsek, tapi nekat ikutan 😅🤣🥰
Pas aja lagi Disco nya Master Soto @mayhai_107 , mba thanks resep juara nya yess.. 🥰🥰

Ini bukan kesukaan lagi tapi kecintaan.. 💃💃💃

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCoDe26_Saomi

Lebih banyak

Soto Ayam Bumbu Kuning

rahmadanti hasnah @NyonyaAditya

Sawangan, Kota Depok

Edisi Soto, dan aku gak pernah bikin samsek, tapi nekat ikutan 😅🤣🥰
Pas aja lagi Disco nya Master Soto @mayhai_107 , mba thanks resep juara nya yess.. 🥰🥰

Ini bukan kesukaan lagi tapi kecintaan.. 💃💃💃

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCoDe26_Saomi

Edisi Soto, dan aku gak pernah bikin samsek, tapi nekat ikutan 😅🤣🥰
Pas aja lagi Disco nya Master Soto @mayhai_107 , mba thanks resep juara nya yess.. 🥰🥰

Ini bukan kesukaan lagi tapi kecintaan.. 💃💃💃

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCoDe26_Saomi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 ekorayam (bagi 2 potongan)
2 papanbihun (direbus)
SecukupnyaKol
Secukupnyatoge
Secukupnyatomat
Bumbu halus
10 buahbamer
5 siungbaput
3 bijikemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bahan pelengkap
1 batangserai (geprek)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruas besarlengkuas
1 sdtlada bubuk
Secukupnyadaun bawang dan seledri (utk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran (± 10 menit).
2

Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum.
3

Panaskan air (± 1,5 s.d 2 liter) setelah mendidih masukan kembali ayam yg sudah di rebus sebentar tadi dan bumbu yang sudah di tumis, masak hingga ayam empuk dan kaldu ayam keluar, berikan penyedap sesuai selera dan biarkan sebentar bumbu meresap di ayam.
4

Sambil menunggu siapkan bahan isian lain nya.
5

Setelah bumbu meresep dan kaldu keluar, angkat ayam dan suir² untuk isian. Kemudian tata dan siram kuah kaldu.
6

Dan soto siap dinikmati dengan orang² terkasih 🥰🥰🧡