Soto Bandung

Name: Soto Bandung
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr daging sapi; 3 buah lobak; 1,5 liter air; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari jahe; Secukupnya garam, gula, merica; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Yuli Tiarni @yuli_tiarni

Bandung

Bismillaah
Ini soto Bandung satset, kurang kacang kedelai, emping sama predekel kentang😍
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Soto Bandung

Yuli Tiarni @yuli_tiarni

Bandung

Bismillaah
Ini soto Bandung satset, kurang kacang kedelai, emping sama predekel kentang😍
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-6 porsi

800 grdaging sapi
3 buahlobak
1,5 literair
Bumbu aromatik
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 ruas jarijahe
1 ruas jarijahe
Secukupnyagaram, gula, merica
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus daging 5 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan teknik 5.30.7. Potong sesuai selera
2

Kupas lobak, potong², cuci. Didihkan air lalu masukkan lobak dan garam, rebus selama 5 menit tiriskan
3

Haluskan bawang merah dan putih. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu aromatik
4

Tambahkan air, masak sampai mendidih, masukkan daging, rebus kembali sampai benar² empuk lalu
5

Masukkan lobak, lalu beri seasoning. Terakhir koreksi rasa lalu tambahkan irisan daun bawang
6

Soto Bandung siap disajikan