Poivronnade

Name: Poivronnade
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 poivrons rouges; 4 poivrons verts; 2 oignons; 2 càc poudre d’ail; 400 g pulpe de tomates; 1 càs d’huile de tournesol; 1 càc cumin moulu; 2 càc épices pour paella; 1 càc herbes de Provence; 1/2 càc piment; Persil ou coriandre

Emma Vegana @cook_116949321

Soustons France

Une bonne quantité de poivrons moins chers que d’habitude, un tour de main de l’IA et un soupçon d’imagination

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Poivronnade

Emma Vegana @cook_116949321

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Une bonne quantité de poivrons moins chers que d’habitude, un tour de main de l’IA et un soupçon d’imagination

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Ingrédients

30 minutes

4 personnes

4poivrons rouges
4poivrons verts
2oignons
2 càcpoudre d’ail
400 gpulpe de tomates
1 càsd’huile de tournesol
1 càccumin moulu
2 càcépices pour paella
1 càcherbes de Provence
1/2 càcpiment
Persil ou coriandre

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Émincer les oignons et les poivrons.
2

Faire cuire les poivrons dans un saladier au micro-ondes pendant 6 minutes.
3

Dans un grand fait-tout, faire revenir l’oignon dans l’huile 3–4 min. Ajouter les autres ingrédients sauf le persil ou coriandre.
4

Couvrir et cuire 20 minutes. Décorer avec les feuilles de persil ou coriandre. Servir avec des falafel.