Aubergines graffiti et oignon sauce teriyaki à la plancha

#cookpadapron2026 #ca2026'aubergine graffiti a un goût plus doux, plus prononcé et légèrement sucré comparé à l'aubergine noire classique, avec une absence totale d'amertume
Aubergines graffiti et oignon sauce teriyaki à la plancha
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Instructions de cuisine
- 1
Laver les aubergines
- 2
Ôter les extrémités puis enlever une fine tranche de chaque côté des aubergines les couper en tranches dans le sens de la hauteur
- 3
Faire des croisillons sur chaque tranche recto verso avec la pointe d un petit couteau
- 4
Badigeonner avec un pinceau de sauce
- 5
Poser les tranches à mesure dans un bac badigeonner de l autre côté continuer jusqu’à épuisement
- 6
Éplucher l oignon
- 7
Couper l oignon en rondelles séparer les anneaux
- 8
Badigeonner les oignons de sauce les ajouter dans le bac couvrir et laisser mariner deux heures
- 9
Faire chauffer la plancha poser aubergines et oignon cuire 8 minutes couvercle fermé retourner cuire de nouveau 8 minutes couvercle fermé
- 10
C est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
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