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バジル入り☆鶏胸肉のチキンピカタ
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バジル入り☆鶏胸肉のチキンピカタ-レシピのメイン写真

バジル入り☆鶏胸肉のチキンピカタ

srナースママ
srナースママ @cook_40142463
千葉県船橋市

バジルを入れて爽やかに仕上げました。ほんのりバジルの香りがして美味しいです。バジルを入れることで、鶏の臭みも抑えられます。

バジルを入れて爽やかに仕上げました。ほんのりバジルの香りがして美味しいです。バジルを入れることで、鶏の臭みも抑えられます。

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バジル入り☆鶏胸肉のチキンピカタ

srナースママ
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千葉県船橋市

バジルを入れて爽やかに仕上げました。ほんのりバジルの香りがして美味しいです。バジルを入れることで、鶏の臭みも抑えられます。

バジルを入れて爽やかに仕上げました。ほんのりバジルの香りがして美味しいです。バジルを入れることで、鶏の臭みも抑えられます。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩 小さじ1/6
  • こしょう 適量
  • ☆小麦粉 1/3カップ
  • ☆バジル 大さじ2
  • 卵 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ソース
  • ◎トマトケチャップ 大さじ4
  • ◎ウスターソース 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。

  2. 2

    鶏胸肉はそぎ切りにして、塩こしょうする。

  3. 3

    合わせておいた☆を鶏胸肉に満遍なくまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、❸を溶きほぐした卵をつけて焼く。

  5. 5

    強めの弱火で片面4分ずつ焼き、皿に取り出す。

  6. 6

    フライパンをサッと拭き、◎を一煮立ちさせる。❺にかけたら出来上がり。

    • バジル入り☆鶏胸肉のチキンピカタ作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時は、火加減に注意する。

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srナースママ
srナースママ @cook_40142463
2026/09/04 22:45に公開
千葉県船橋市
食べることが大好き!料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama
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鶏胸肉 チキンピカタ

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