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アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き
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アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き-レシピのメイン写真

アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き

マルコメくんのレシピ
マルコメくんのレシピ @marukomekun_recipe

アスパラを、できるだけシンプルに味わいたくて作りました♪
油はほんの少し、味付けは塩と黒こしょうだけ。
フライパンで香ばしく焼くと、アスパラの甘みと風味がグッと引き立ちます。
あと一品のおかずにはもちろん、ビールやワインのおつまみにもぴったり!
「アスパラって、こんなに美味しかったんだ」と感じられます♪

#アスパラガス
#アスパラ
#塩焼き
#簡単おつまみ
#焼き野菜
#フライパン料理

アスパラを、できるだけシンプルに味わいたくて作りました♪
油はほんの少し、味付けは塩と黒こしょうだけ。
フライパンで香ばしく焼くと、アスパラの甘みと風味がグッと引き立ちます。
あと一品のおかずにはもちろん、ビールやワインのおつまみにもぴったり!
「アスパラって、こんなに美味しかったんだ」と感じられます♪

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#アスパラ
#塩焼き
#簡単おつまみ
#焼き野菜
#フライパン料理

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アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き

マルコメくんのレシピ
マルコメくんのレシピ @marukomekun_recipe

アスパラを、できるだけシンプルに味わいたくて作りました♪
油はほんの少し、味付けは塩と黒こしょうだけ。
フライパンで香ばしく焼くと、アスパラの甘みと風味がグッと引き立ちます。
あと一品のおかずにはもちろん、ビールやワインのおつまみにもぴったり!
「アスパラって、こんなに美味しかったんだ」と感じられます♪

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#焼き野菜
#フライパン料理

アスパラを、できるだけシンプルに味わいたくて作りました♪
油はほんの少し、味付けは塩と黒こしょうだけ。
フライパンで香ばしく焼くと、アスパラの甘みと風味がグッと引き立ちます。
あと一品のおかずにはもちろん、ビールやワインのおつまみにもぴったり!
「アスパラって、こんなに美味しかったんだ」と感じられます♪

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#塩焼き
#簡単おつまみ
#焼き野菜
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材料

2-3人分
  • アスパラガス 1束
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩(できれば天然塩) 少々
  • 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元の硬い部分を1~2cm切り落とす。皮が硬そうな場合は、下の半分だけピーラーで薄く皮をむく。

    • アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き作り方1写真
    • アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き作り方1写真
    • アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で加熱し、温まったらオリーブオイルを入れる。

    • アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き作り方2写真
  3. 3

    アスパラを並べ、転がしながら2~3分焼く。

    • アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き作り方3写真
  4. 4

    表面に軽く焼き色がつき、アスパラが鮮やかな緑色になったら火を止め、塩と粗挽き黒こしょうを振りできあがり。

    • アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成!

    • アスパラの甘みを味わう♪アスパラの塩焼き作り方5写真

コツ・ポイント

◆皮をむきすぎない
軽い力で薄くむいてください。
◆焼き過ぎない
細めのアスパラなら、2~3分程度で十分です。余熱でちょうどよく仕上げる感じです。
◆塩は最後に!
アスパラの水分が出にくく、香ばしく焼き上がります。

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マルコメくんのレシピ
マルコメくんのレシピ @marukomekun_recipe
2026/09/06 00:30に公開
和洋中から漬け物、パン、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを満喫中です。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。「普通のスーパーで買える食材」を使いながら、ひと手間のコツで劇的に美味しくなる、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。ぜひ、お気軽にフォローしてくださいね!
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塩焼き アスパラ

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