ちくわは斜め切りにする。

合わせ調味料は混ぜておく。

フライパンにごま油を中火で熱し、小松菜の茎を入れて1〜2分炒める。

ちくわを加えて、さらに1〜2分炒める。

小松菜の葉を加え、しんなりするまで1分ほど炒める。

合わせ調味料を加え、中火で1〜2分、汁気がほぼなくなるまで炒め合わせる。

火を止め、白ごまを加えて全体を混ぜたら完成。