Bongko kangkung

Name: Bongko kangkung
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kangkung,2 lembar Daun pisang,5 batang lidi,5 siung Bawang merah,3 siung Bawang putih,1 sdt Ketumbar, 2biji Kemiri, 2siung Bawang merah -bawang putih untuk irisan bawang,1 biji Tomat,; 2 biji Cabe merah besar,2 biji Cabe merah kecil,2 Sdm Garam,2 ons Tepung Terigu,1 sdt Kunyit bubuk, 1 biji Kencur,1/2 potong Jahe,1/4 potong Gula merah,1sdm Tepung maizena,2 sdm Tepung Beras Putih,150

santi endah @cook_116432768

Pertama saya coba masakan ini,.. yang terinspirasi dari pepes atau botok,... namun karena saya pakai tepung dan santan, akhirnya saya namakan bongko,. Rasanya enak,pas selera,... dengan bahan dasar sayur kangkung,.. mudah membuatnya,..

Lebih banyak

Bongko kangkung

santi endah @cook_116432768

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

7 orang

1 ikatKangkung,2 lembar Daun pisang,5 batang lidi,5 siung Bawang merah,3 siung Bawang putih,1 sdt Ketumbar, 2biji Kemiri, 2siung Bawang merah -bawang putih untuk irisan bawang,1 biji Tomat,
2 bijiCabe merah besar,2 biji Cabe merah kecil,2 Sdm Garam,2 ons Tepung Terigu,1 sdt Kunyit bubuk, 1 biji Kencur,1/2 potong Jahe,1/4 potong Gula merah,1sdm Tepung maizena,2 sdm Tepung Beras Putih,150

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

1.Cuci Kangkung,petik daunnya 2. Haluskan semua bumbu, kecuali tomat, irisan bawang 3.. Bila bumbu mulai halus masukkan tomat, haluskan merata
2

4. Siapkan waskom,tuangi tepung terigu, tepung maizena, tepung beras putih,5. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan irisan bawang, aduk rata 6. Masukkan santan, aduk rata, masukkan kangkung, aduk rata
3

7. Bungkus adonan kangkung ke dalam daun pisang 8. Panaskan dandang,9.. Masukkan bungkusan bongko ke dalam dandang,10.Kukus selama 30 menit 11. Siapkan piring saji, hidangkan
4
5
6

Tips

Saat mengkukus bongko,. Jangan melebihi batas waktu, sehingga matangnya pas, sesuai selera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

santi endah @cook_116432768

pada 06 September 2026 08.20

Setiap kesibukan bekerja terkadang aku memasak untuk yang sedang ingin aku rasakan, ingin aku mencoba, ingin kutemukan sendiri apa saja yang masih bisa dilakukan setelah bekerja,.. berbagai masakan dengan berbagai variasi bahan,namun aku sering terkendala untuk keuangan,. karena tidak semua bahan masakan bisa terjangkau,.. Semoga kesabaran dan ketekunan dapat mengobati semuanya, aamiin

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bongko Kangkung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya