Souflé farcie aux aubergine

Name: Soufflé farcie aux aubergine
Yield: 20 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 450 g farine complète; 1 càs levure boulangère; 6 càs huile d'olive; 220 ml lait tiède; Sel; 2 aubergines; 1 oignon émincé; 1 Tomate émincé; 2 tomates d'ail hachées; Sel et poivre; 100 g fromage râpé; Les olives noires

Kel Zid @kelzid

Algérie

#ca2026
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Souflé farcie aux aubergine

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Ingrédients

25 min

20 piéces

La pâte
450 gfarine complète
1 càslevure boulangère
6 càshuile d'olive
220 mllait tiède
Sel
La farce
2aubergines
1oignon émincé
1Tomate émincé
2tomates d'ail hachée
Sel et poivre
100 gfromage râpé
Décoration
Les olives noires

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Instructions de cuisine

25 min

1

Préparez la farce, épluchez et coupez les aubergines en morceaux
2

Faites revenir avec l'oignon et l'aubergine. Rajoutez la tomate et l'ail. Salez et poivrez.
3

Mélanger les ingrédients de la pâte et pétrir un peu. Laisser reposer 40 min.
4

Étalez la pâte et couper avec l'emporte pièce. Rajouter la farce et le fromage râpé
5

Fermer et décorer avec des olives noires
6

Enfournez pour 25 min à 220 degrè
7

Bonne dégustation 🤤❤️🙏🏻

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Kel Zid @kelzid

le vendredi 11 septembre 2026 16h03

Algérie

Instagram : @la.bonne.recette.2Je raconte ma passion à travers les saveurs, les couleurs et les traditions. ✨Des recettes originales faites par moi même, créatives et gourmandes, imaginées pour faire de chaque repas un beau souvenir. ❤️📖 La cuisine est mon histoire… à vous de la déguster et m'encourager à donner plus.

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Soufflé Aubergines

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