Bangers and Mash
Bangers and mash, atau sausages and mash, adalah hidangan tradisional Inggris yang terdiri dari sosis dan kentang tumbuk (mashed potato). Hidangan ini biasanya disajikan dengan onion gravy.
Sosis yg saya pakai buatannya @nurul_art, enak!
Bangers and Mash
Bangers and mash, atau sausages and mash, adalah hidangan tradisional Inggris yang terdiri dari sosis dan kentang tumbuk (mashed potato). Hidangan ini biasanya disajikan dengan onion gravy.
Sosis yg saya pakai buatannya @nurul_art, enak!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panggang sosis dengan sedikit minyak atau margarin hingga agak kecoklatan. Angkat
- 2
Masukkan bawang putih dan Bombay ke wajan bekas memanggang sosis. Masak dengan api kecil hingga Bombay kecoklatan. Jangan lupa sesekali diaduk. Jika terasa kurang minyak, tambahkan margarin.
- 3
Setelah Bombay coklat, masukkan terigu, aduk rata cepat. Lalu masukkan air. Aduk supaya mengental.
- 4
Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Tambahkan kecap supaya kecoklatan. Aduk rata, koreksi rasa dan angkat
- 5
Rebus kentang hingga empuk. Angkat lalu tumbuk. Bumbui dengan garam lada dan 1 sdm margarin. Tambahkan 2 sdm susu cair, aduk rata.
- 6
Taruh mashed potato dan sosis di piring, tuang gravy. Sebenarnya enak kalau ada sayurnya. Saya makan pakai acar jalapeno dan mustard.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar