Éplucher des courgettes et les découper en lamelle.

Les superposer dans tout le plat préalablement huilé.

Ajouter les herbes de Provence, le sel et verser un filet d’huile d’olive sur la préparation.

Positionner la pâte feuilletée au dessus et faire des trous un peu partout à l’aide d’un couteau.

Verser de nouveau un filet d’huile d’olive.

Enfourner à 180° pendant 40 min.

Retourner la tarte et y ajouter le chèvre et le miel.

Enfourner à 180° pendant 20 min.