Soupe de lentilles à la grecque (Fakès)
La traditionnelle soupe aux lentilles est un classique de la cuisine grecque, aussi appelée Fakès, délicieuse et réconfortante.
A déguster chaude l'hiver ou tiède l'été, cette soupe se prête à toutes les saisons !
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Soupe de lentilles à la grecque (Fakès)
La traditionnelle soupe aux lentilles est un classique de la cuisine grecque, aussi appelée Fakès, délicieuse et réconfortante.
A déguster chaude l'hiver ou tiède l'été, cette soupe se prête à toutes les saisons !
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincez votre oignon.
- 2
Pelez et dégermer votre gousse d'ail.
- 3
Coupez vos carottes en rondelles.
- 4
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon, l'ail et les carottes.
- 5
Ajoutez les lentilles, les tomates concassées.
- 6
Incorporez 1.5 l d'eau, le bouillon, le laurier, le sucre et le vinaigre.
- 7
Poivrez et laissez mijoter 40 min à 1h à petite ébullition.
- 8
Servir avec de la feta et des olives.
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