Cumi Kuah Hitam

Name: Cumi Kuah Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi; jari kelingking jahe seukuran; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang serai; jeruk nipis; saus cabai; secukupnya garam; secukupnya merica; penyedap (optional)

Dapur Cza @caessariadiputri

Medan

Cumi Kuah Hitam

Dapur Cza @caessariadiputri

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi
jari kelingkingjahe seukuran
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangserai
jeruk nipis
saus cabai
secukupnyagaram
secukupnyamerica
penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi. Bagian tinta jangan dibuang. Baluri dengan air jeruk nipis.
2

Iris bawang merah, bawang putih, jahe. Tumis hingga harum.
3

Masukkan cumi. Aduk hingga rata. Beri sedikit perasan jeruk nipis.
4

Tambahkan air, garam, merica, serai yang sudah digeprek. Dan saus cabai.
5

Aduk hingga rata. Lalu sajikan dengan nasi hangat.