Tongkol kecap bumbu iris

Name: Tongkol kecap bumbu iris
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tongkol ukuran sedang; 7 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah besar; secukupnya Lengkuas; 2 buah cabe merah; 1 buah bawang bombai; 2 buah cabe hijau; 5 buah cabe rawit; 3 lembar daun salam; sesuai selera Kecap manis; secukupnya Gula pasir; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 1/2 buah jeruk nipis

rizkasoewandhi @ibokRizka27

Tongkol kecap ini favorit papahnya anak2, resep dapet dri ibu mertua... Pesen dri beliau "semakin banyak bumbu irisnya semakin enak, semakn banyak kuah semakin segeerr 😂"

Lebih banyak

Tongkol kecap bumbu iris

rizkasoewandhi @ibokRizka27

Tongkol kecap ini favorit papahnya anak2, resep dapet dri ibu mertua... Pesen dri beliau "semakin banyak bumbu irisnya semakin enak, semakn banyak kuah semakin segeerr 😂"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 ekortongkol ukuran sedang
7 siungbawang putih
10 siungbawang merah
5 buahtomat hijau
1 buahtomat merah besar
secukupnyaLengkuas
2 buahcabe merah
1 buahbawang bombai
2 buahcabe hijau
5 buahcabe rawit
3 lembardaun salam
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
1/2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tongkol buang kepala dan durinya, cuci bersih kemudian beri garam dan jeruk nipis lalu diamkan. Iris2 semua bahan, sisihkan. Bilas tongkol dan goreng setengah matang (tingkat kegaringan tongkol sesuai selera ya).
2

Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu, masukkan bawang bombai, duo bawang sampai harum lalu disusul cabe2an, tomat, daun salam, lengkuas tumis sampai layu. Tambahkan air, garam,gulapasir, kecap manis tunggu sampei mendidih.
3

Setelah mendidih masukkan tongkol dan koreksi rasa,tunggu sampai mendidih lalu siaaaaaaap dihidangkan dengan nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rizkasoewandhi @ibokRizka27

pada 06 Juni 2017 15.25

Mrs. Shandee and mom's from keenan and kieran dua cowok ganteng yg lucuuu2.. Seorang mamah yg waktunya ga cukup 24 jam buat drumah n main sama anak2 😂😂😂.. Love cooking but not baking banyak gagalnya 😂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Tomat Hijau Cabe Hijau Kecap Ikan Tongkol Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya