Campurkan daging ayam dan bumbu jadi satu aduk rata sisihkan

Panaskan wajan tuangi sedikit minyak lalu tumis daging ayam dengan api sedang dan cepat tumis hingga berubah warna angkat sisihkan

Tumis bawang putih sampai harum,lalu masukkan cabe tumis lagi lalu masukkan telur kocok tumis lagi sampai telur harum kdmudian masuk bombay tumis sampai layu

Kemudian masukkan mie kweitiaw,saos tiram,lada,gula,aduk rata

Setelah kweitiaw panas masukkan daging ayam taoge dan kucai aduk rata angkat dan kweitiaw siap di hidangkan

Ingat ya mom waktu taoge dan kucai masuk kweitiaw harus dalam kondisi sudah sangat panas di wajan jadi begitu taoge dan kucai masuk keduanya akan cepat layu tapi tidak akan mensgurangi kesegarannya.