Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam fillet (potong sesuai selera); 1 buah jeruk nipis; 6 siung bawang merah (iris tipis); 4 siung bawang putih (iris serong); 2 buah tomat hijau (potong dibelah 4); 7 cabai rawit orange iris tipis (sesuai selera); 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun jeruk; 2 buah kemiri (haluskan); 1 bungkus kecil kara; 500 ml air; sesuai selera kecap manis; secukupnya garam, gula dan penyedap jamur

Novi @cook_6810850

DKI JAKARTA

Tongseng Ayam

Novi @cook_6810850

DKI JAKARTA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam fillet (potong sesuai selera)
1 buahjeruk nipis
6 siungbawang merah (iris tipis)
4 siungbawang putih (iris serong)
2 buahtomat hijau (potong dibelah 4)
7cabai rawit orange iris tipis (sesuai selera)
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun jeruk
2 buahkemiri (haluskan)
1 bungkus kecilkara
500 mlair
sesuai selerakecap manis
secukupnyagaram, gula dan penyedap jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam fillet dengan air jeruk jipis, diamkan 15 menit. Kemudian cuci hingga bersih.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, wortel dan daging ayam aduk rata.
3

Tuangkan air, beri kecap manis, irisan cabai garam, gula dan penyedap jamur. Koreksi rasa.
4

Setelah wortel sudah matang, masukan santan dan irisan tomat. Angkat dan sajikan