Abon jantung pisang (mangge mada)

Name: Abon jantung pisang (mangge mada)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; garam; gula; penyedap rasa; ketumbar; jintan; santan kelapa; udang (jika ingin ditambahkan)

Yeyen Mi'rajiyanti @yeyenmira91

Mangge mada adalah makanan khas Bima NTB. Yuuk dicoba bunda😀

Lebih banyak

Abon jantung pisang (mangge mada)

Yeyen Mi'rajiyanti @yeyenmira91

Mangge mada adalah makanan khas Bima NTB. Yuuk dicoba bunda😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 buahjantung pisang
bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
garam
gula
penyedap rasa
ketumbar
jintan
santan kelapa
udang (jika ingin ditambahkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jantung pisang direbus terlebih dahulu,lalu di iris kecil-kecil
2

Semua bumbu dihaluskan (bawang merah,bawang putih,jintan,ketumbar,garam,gula,penyedap rasa)
3

Jantung pisang yang sudah diiris tadi kemudian di campur dengan bumbu halus..lalu diuleg kasar agar jantung pisang tercampur dengan bumbu
4

Tumis jantung pisang yang sudah tercampur bumbu
5

Lalu masukkan santan cair dan udang
6

Tumis sampai santan meresap
7

Sajikan