ikan kembung bakar

Name: ikan kembung bakar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan Kembung cuci bersih dengan jeruk dan garam; 8 buah cabe merah keriting; 5 siung bawang Merah; 1 siung bawang putih; 1 sdm kemiri; 2 cm jahe; secukupnya garam; 3 sdm minyak goreng; seujung sdt gula; 1 sdt air jeruk nipis

Melly Mokoginta @cook_2375856

Karena saya berasal dr bolaangmongondow sulut. Sewaktu saya kecil setiap hari d rmh selalu masak ikan, krn ayah saya suka ikan ... Apa di bakar atau d goreng dll... Makanya saya suka sekali ikan bakar... Kebetulan saya ingat bumbunya nah silahkan di coba..

Lebih banyak

ikan kembung bakar

Melly Mokoginta @cook_2375856

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

4 ekorikan Kembung cuci bersih dengan jeruk dan garam
8 buahcabe merah keriting
5 siungbawang Merah
1 siungbawang putih
1 sdmkemiri
2 cmjahe
secukupnyagaram
3 sdmminyak goreng
seujung sdtgula
1 sdtair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ikan kembung dengan jeruk nipis dan garam kemudian bilas.
2

Iris2 badan ikan agar bumbu meresap ke dlm daging ikan saat d bakar
3

Haluskan semua bumbu, aduk dengan jeruk nipis, garam, gula, minyak
4

Oleskan pada badan ikan dr kepala sampai ke ekor.
5

Panaskan happycall, letakan ikan d atasnya jgn di tutup.. Dengan api sedang
6

Panas kan ikan d atas happy setelah itu tutup sebentar agar daging ikan matang di dalamnya. Lalu buka kembali smp mengering sambil dibolak balik
7

Setelah agak ke coklatan angkat dan hidangkan... Dengan nasi panas... Yummy...