Campur tepung terigu,bawang putih,ketumbar,garam. Larutkan dengan air hingga tercampur. jng terlalu encer.

Siapkan tempe mendoan,isi tengah dengan sosis,lalu gulung. Biar tidak lepas gulungan ny,tusuk dengan tusukan gigi...

Gulungan mendoan sosis,celupkan dalam adonan tepung. Lalu balut adonan dengan tepung panir.

Masukan kulkas sekitar 30 menit biar padat (bisa jg tidak harus d taruh kulkas jd langsung), lalu goreng dg api kecil.

Goreng hingga warna kecoklatan. Setelah matang lalu tiriskan. Sebelum di hidangkan,lepas semua tusuk gigi yg tadi d awal d gunakan.

Bisa di hidangkan dengan saos,mayones atau sambal....