Gurame Saos Asam Manis

Name: Gurame Saos Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame (800gr); 1 buah jeruk nipis; tepung basah:; 3 sdm tepung bumbu instan (sasa); 1 sdm tepung maizena; secukupnya air matang; tepung kering:; 6 sdm tepung bumbu instan; 2 sdm tepung maizena; Bahan saos:; secukupnya saos tomat; secukupnya saos sambal; 1 butir bawang bombay; 3 buah cabai rawit orange (request supaya pedas); 1/2 buah tomat (potong kecil); secukupnya gula pasir; 1/2 batang wortel (parut kasar); secukupnya daun bawang; secukupnya air

Novi @cook_6810850

DKI JAKARTA

percobaan pertama karena request dari suami.. 😍😍

Lebih banyak

Gurame Saos Asam Manis

Novi @cook_6810850

DKI JAKARTA

percobaan pertama karena request dari suami.. 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame (800gr)
1 buahjeruk nipis
tepung basah:
3 sdmtepung bumbu instan (sasa)
1 sdmtepung maizena
secukupnyaair matang
tepung kering:
6 sdmtepung bumbu instan
2 sdmtepung maizena
Bahan saos:
secukupnyasaos tomat
secukupnyasaos sambal
1 butirbawang bombay
3 buahcabai rawit orange (request supaya pedas)
1/2 buahtomat (potong kecil)
secukupnyagula pasir
1/2 batangwortel (parut kasar)
secukupnyadaun bawang
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging ikan yang telah di fillet, beri air jeruk nipis diamkan selama 10 menit. Kemudian cuci bersih.
2

Masukkan potongan ikan ke dalam tepung basah kemudian gulingkan di tepung kering hingga rata, diamkan 10 menit agar tepung menempel.
3

Kemudian goreng ikan diatas minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
4

Bahan saos: Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan cabai, wortel, irisan tomat beri secukupnya air. Masukkan saos tomat, saos sambal, gula pasir, garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
5

Tata ikan dipiring, siram dengan saos asam manis dan siap disajikan.