Ayam Woku asli manado

Name: Ayam Woku asli manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 4 siung bawang merah diiris; 1 btg serai diikat; 1 lbr daun pandan diikat; 3 lbr daun jeruk; 1 buah tomat merah potong dadu; 1 btg daun bawang diiris; 2 ikat kemangi; Secukupnya garam dan penyedap rasa; 🌶Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 butir kemiri; 25 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting

ayudiah @ayudiah

Tangerang Selatan

Ayam Woku asli manado

ayudiah @ayudiah

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
4 siungbawang merah diiris
1 btgserai diikat
1 lbrdaun pandan diikat
3 lbrdaun jeruk
1 buahtomat merah potong dadu
1 btgdaun bawang diiris
2 ikatkemangi
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
🌶Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 butirkemiri
25 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan lumuri garam, diamkan 10 menit
2

Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun pandan. Tumis hingga layu dan tambahkan daun bawang
3

Masukkan bumbu halus tumis sebentar lalu tambahkan potongan tomat
4

Masukkan ayam dan beri air secukupnya, bumbui dengan garam dan penyedap. Masak hingga matang dan bumbu meresap
5

Setelah matang taburi dengan daun kemangi, aduk sebentar dan matikan kompor
6

Ayam woku siap disajikan 😊😊