Nugget Lele

Name: Nugget Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele; 2 bh jeruk nipis; 3 sdm tepung sagu; 3 sdm tepung terigu; 4 siung bawang putih (cincang); 3 siung bawang merah (cincang); 2 bh wortel (parut); Daun bawang dan seledri (iris tipis); 1 btr telur; secukupnya Garam, gula, lada; Bahan untuk menggoreng :; Tepung panir/tepung roti; Telur (kocok lepas)

Magnalia Widyaiswara @masakan_ia

Metro, Lampung

Siapa yg gak doyan ikan lele angkat tangan?👋
Kalo nugget pasti doyan dong ya
Nah kalo lele dijadiin nugget gimana?😉
Ini resep nugget lele yg aku share di IG bulan Mei lalu, tapi di cookpad baru skarang aku share gapapa lah ya hehe

Lebih banyak

Nugget Lele

Magnalia Widyaiswara @masakan_ia

Metro, Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan lele
2 bhjeruk nipis
3 sdmtepung sagu
3 sdmtepung terigu
4 siungbawang putih (cincang)
3 siungbawang merah (cincang)
2 bhwortel (parut)
Daun bawang dan seledri (iris tipis)
1 btrtelur
secukupnyaGaram, gula, lada
Bahan untuk menggoreng :
Tepung panir/tepung roti
Telur (kocok lepas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya lalu kukus kurleb 5 menit, lalu angkat dan ambil daging lele nya, sisihkan duri dan kepalanya
2

Blender lele dan campurkan dgn bahan lainnya lalu aduk rata
3

Tuangkan adonan nugget ke dalam cetakan yg sudah diolesi minyak
4

Kukus kurleb 15 menit
5

Dinginkan dan keluarkan dari cetakan kemudian potong sesuai selera (kalau saya bentuk segitiga)
6

Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balur dg tepung panir
7

Goreng hingga kecoklatan
8

Siap santap dg saus sambal/tomat (kalo yg di foto saya pakai sendok plastik, potong ujungnya, gunakan sebagai tusukan nugget)
9

Selamat mencoba😉