Rendam beras ketan sekitar 1 jam, kemudian cuci bersih dan kukus sekitar 20 menit dalam kukusan yg telah panas.

Sambil menunggu pengukusan, masak semua santan dengan gula, garam dan daun pandan sampai mendidih, aduk agar santan tidak pecah. Bagi menjadi 2 bagian yg telah ditentukan.

Angkat ketan kukus ke dalam wadah dan campurkan santan, aduk rata dan biarkan sebentar sampai santan terserap oleh ketan.
Panaskan kembali kukusan lalu masukkan ketan bercampur santan, kemudian kukus sampai matang.

Untuk sausnya, campurkan vanili ke dalam santan sambil dipanaskan dengan api kecil (jangan sampai pecah), lalu campurkan cairan maizena ke dalam santan, aduk sampai mengental dan angkat.

Untuk penyajian:
Kupas mangga dan potong2 sesuai selera, tata dalam piring bersama ketan yg dicetak biar menarik kemudian siram dengan saus di atas ketan. Siap dinikmati.

Nb:
- lebih nikmat jika saus dan mangganya dingin.
- boleh ditaburi wijen sangrai agar lebih menarik.