Cuci beras, Rendam beras semalam. tidak direndam tidak apa2.

Rebus beras dg air, ukuran air seperti mengaru nasi biasanya. setelah dikaru, dan air tinggal sedikit, matikan api, lalu tutup panci selama 15 menit.

Proses ini membantu pengempukan beras, krn dia mengembang dg menyerap air, serta lebih hemat gas

Setelah air terserap habis, tambahkan air lagi kira2 1x tinggi beras.

Jika dirasa cukup keemoukannya, api bisa dimatikan. tapi jika kurang lembek bisa ditambahkan air lagi

Aduk terus jangan sampi menjadi kerak. tambahkan bawang putih goreng, garam dan kaldu ayam

Hidangkan bersama bahan pelengkap