Cuci bersih daging mentok yang sudah di potong kecil2 lalu rebus sampai empuk krang lebih 30 mnit

Sambil menunggu daging nya empuk.. halus kan bumbu (cabe, merica, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit). geprek (jahe, lengkuas & serei).

Setelah daging empuk.. buang air sisa rebusan.. lalu tambah kan bumbu halus nya.. bumbu yang di geprek.. daun jeruk dan daun salam nya juga jgn lupa ya..

Tambah kan 3 gelas belimbing air lalu rebus kembali

Tambahkan garam, penyedap dan gula secukup nya.. sesuai kan dengan selera lidah anda

Tunggu air rebusan hingga habis lalu tambah kan minyak goreng

Terakhir tambah kan kecap secukup nya.. aduk hingga rata da meresap..

Dan.... taraaaaaaa. Sajikan dech.. 😆😄😄