Pesmol Lele

Name: Pesmol Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 kg ikan lele (boleh diganti ikan yang lain); 1 batang serai; 1 lembar daun jeruk dan daun salam; Bumbu halus:; 6 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 3 butir kemiri

Wahyu Milasari @wahyumila

Jakarta

Liat resep video di Fb, jadi pengen coba. Tapi ke pasar gak nemu ikan yang pas, jadi lah beli lele.. Ikan juga kan.. Hahaha

Lebih banyak

Pesmol Lele

Wahyu Milasari @wahyumila

Jakarta

Liat resep video di Fb, jadi pengen coba. Tapi ke pasar gak nemu ikan yang pas, jadi lah beli lele.. Ikan juga kan.. Hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0,5 kgikan lele (boleh diganti ikan yang lain)
1 batangserai
1 lembardaun jeruk dan daun salam
Bumbu halus:
6 butirbawang putih
5 butirbawang merah
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan lele. Jangan sampai terlalu kering, nanti bumbu tidak bisa meresap ke dalam daging ikan.
2

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan serai, daun jeruk, dan daun salam.
3

Masukkan garam, gula, lada bubuk, dan sedikit meggie ke dalam bumbu yang ditumis. Lalu masukan 1 gelas air.
4

Masukkan ikan lele, campurkan ke bumbu. Jika air dirasa kurang bisa dtambahkan sampai ikan terendam.
5

Biarkan ikan sambil di balik sesekali sampai air nya menyusut.
6

Dan pesmol ikan lele siap dihidangkan.. Selamat mencoba.