Kalau aku biar jengkol nggak bau biasanya direbus bersama abu gosok(resep dr almh.mm)sampai 25 menitan

Setelah empuk, cuci bersih jengkol, di geprek pake mutu(yang buat bikin sambel)biar dimakan empuk..tapi jgn kenceng2 digepreknya yaa

Blender : cabe merah, cabe rawit(kalau aku bijinya dibuang dl) baw.merah, baw.putih

Siapkan minyak kira2 4 sdm, tumis bumbu halus sampe harum,masukan laos,daun jeruk,daun salam,masukan jengkol

Masukan kara, tambahkan gula putih,gula merah,garam,merica,kaldu bubuk..sesekali diaduk2..tambahkan air 1 gelas hingga jengkol meresap,sesekali icip,kalau masih belum meresap tambah air lagi..

Jengkol siap disantap dengan nasi panas