Red Velvet Churros
Cemilan satu ini salah satu favorit nya abang...bahannya simpel bikinnya mudah...uprek2 bentar jadi deh...😅😅😅
Dijamin pasti syukaaa 😍😍😍
Resepnya tetap setia pakai resep dari blog nya mbak Ricke...thx u mbak...dgn sedikit modif untuk bikin ala2 red velvetnya
Red Velvet Churros
Cemilan satu ini salah satu favorit nya abang...bahannya simpel bikinnya mudah...uprek2 bentar jadi deh...😅😅😅
Dijamin pasti syukaaa 😍😍😍
Resepnya tetap setia pakai resep dari blog nya mbak Ricke...thx u mbak...dgn sedikit modif untuk bikin ala2 red velvetnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air, butter/margarin, gula dan garam hingga mendidih dan butter/margarin meleleh. Matikan api.Masukkan beberapa tetes pewarna merah tua lalu terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak dan vanilla. Aduk cepat. Nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis (tidak menempel di panci). Angkat. Biarkan sampai agak hangat.
- 2
Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Adonan akhir adalah adonan yang lengket tapi tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus. Bila adonan terasa masih agak susah dispuit, tambahkan telurnya (menjadi 2 butir) karena ukuran telur berbeda-beda.
- 3
Masukkan adonan ke dalam piping bag hingga adonan habis. Gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang ukuran besar.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, spuitkan adonan ke dalam minyak goreng sepanjang 10 cm atau sesuai selera. Goreng sampai berkulit crispy. Angkat dan tiriskan. Atau bisa juga menyemprotkan dulu adonan churros ke atas loyang yang ditabur terigu tipis, lakukan sampai adonan habis. Simpan sebentar di freezer sampai adonan agak mengeras, baru digoreng. Hasilnya lebih cantik.
- 5
Tunggu sampai agak hangat, baru balur dengan bahan taburan. Sebaiknya jangan saat terlalu panas langsung dibalur karena gulanya akan sedikit meleleh. Atau sajikan dengan sauce coklat andalan 😗😗😗
- 6
Untuk bikin yang versi ori tinggal minus coklat bubuk sama pewarnanya saja...Rasa tidak kalah yumm2 😄😄😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar