Ati Ampela Sambel Matah

Name: Ati Ampela Sambel Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ati ampela; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah besar; 1 batang daun bawang; 4 lembar daun jeruk; 7 buah cabai rawit

Wedar Panji Mardyaningsih @wedarpan

Bandung

berhubung di kosan nggak ada ulekan tapi pengen yang ada unsur 'sambal' nya, akhirnya kemaren coba cari cari sambel yang tinggal diiris. jadi deh ini 😁

Lebih banyak

Ati Ampela Sambel Matah

Wedar Panji Mardyaningsih @wedarpan

Bandung

berhubung di kosan nggak ada ulekan tapi pengen yang ada unsur 'sambal' nya, akhirnya kemaren coba cari cari sambel yang tinggal diiris. jadi deh ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahati ampela
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah besar
1 batangdaun bawang
4 lembardaun jeruk
7 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela kemudian rebus hingga empuk (pas di rebus bisa juga ditambahin bawang putih geprek dan daun jeruk)
2

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, daun jeruk, dan cabai
3

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum
4

Masukkan ati
5

Masukkan cabai, daun jeruk, dan bawang daun
6

Tambahkan garam, gula, dan sedikit penyedap rasa
7

Aduk hingga matang
8

Siap disajikan 😉