Sambel jengkol pedas

Name: Sambel jengkol pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Jengkol; 100 gram Cabe rawit; 4 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Minyak; Gula jawa

Rachma Cuit @cook_9109494

Jl. Merbabu No. 4 Rt 002 Rw 006 Sidanegara Cilacap

Sambel jengkol pedas

Rachma Cuit @cook_9109494

Jl. Merbabu No. 4 Rt 002 Rw 006 Sidanegara Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramJengkol
100 gramCabe rawit
4 siungBawang putih
5 siungBawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak
Gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit jengkolnya, dibelah jadi dua lalu tiris kecil2 panjang atau sesuai selera. Untuk menghasilkan yang lebih empuk, sebelum ditiris direbus dulu sampe empuk.
2

Tiris bawang merah dan bawang putih di geprek lalu cincang.
3

Cabe rawit di uleg sampe halus.
4

Siapkan wajan berisi minyak, tunggu sampe panas minyaknya
5

Setelah minyak panas, masukan bawang merah dan bawang putih. Biarkan sampe harumnya keluar.
6

Masukan cabe rawit yang sudah diuleg.
7

Masukkan gula jawa, garam, penyedap rasa secukunya.. Olah sampe merata
8

Setelah harum aroma bumbunya, masukkan jengkol yang sudah ditiris, aduk sampe merata. Kasih air sedikit biarkan sampe agak kisat.
9

Jengkol sudah empuk dan tercampur bumbu, cicipi sesuai selera, angkat deh
10

Jadi deeehhh sambel jengkol pedasnyaaaa.. 😍😍
11

Selamat mencoba.... 😊