Tomates verdes fritos
Cada vez que los preparo me acuerdo de esa hermosa película. Como en Argentina no hay ese tipo de tomates, trato de comprar los tomates más verdes que pueda encontrar. Es una excelente receta, muy rendidora sobre todo cuando hacemos una "picada" ya que obviamos otros productos carísimos.
Tomates verdes fritos
Cada vez que los preparo me acuerdo de esa hermosa película. Como en Argentina no hay ese tipo de tomates, trato de comprar los tomates más verdes que pueda encontrar. Es una excelente receta, muy rendidora sobre todo cuando hacemos una "picada" ya que obviamos otros productos carísimos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los tomates en rodajas de aprox. 1 cm y pasarlos por harina.
- 2
Batir los huevos con sal/pimienta y condimentos a gusto.
- 3
Pasarlos por pan rallado, luego por huevo y pan rallado nuevamente.
- 4
Dejarlos que reposen para que se adhiera el pan
- 5
Freírlos u hornearlos hasta que estén doraditos.
- 6
Esto mismo se puede hacer con rodajas de zapallitos o calabaza (en este caso cocinar las rodajas de calabaza unos minutos en el microondas primero)
Palabras clave
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