Sup Pare

Name: Sup Pare
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare; 1/2 buah bawang bombay; 5 buah bakso sapi potong dadu; 3 buah jamur kancing iris tipis; Gula; Garam; Merica; Kaldu bubuk; Serutan biji pala; Minyak goreng

Swasti Mukti @swastimukti

Malang

Cm punya sayur Pare di kulkas, tp bosen ditumis. Bikin pare isi jg ribet. Jadilah sup pare, simple! 😅

Lebih banyak

Sup Pare

Swasti Mukti @swastimukti

Malang

Cm punya sayur Pare di kulkas, tp bosen ditumis. Bikin pare isi jg ribet. Jadilah sup pare, simple! 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

2 buahpare
1/2 buahbawang bombay
5 buahbakso sapi potong dadu
3 buahjamur kancing iris tipis
Gula
Garam
Merica
Kaldu bubuk
Serutan biji pala
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong2 pare (sy potong dadu), kemudian taburi garam & remas2 sampai berair & warnanya agak gelap. Remasnya agak kenceng, supaya cepet keluar getah pahitnya. Kemudian cuci pare sambil tetap diremas2, tiriskan.
2

Cincang bawang bombay, tumis, tambahkan air.
3

Setelah air mendidih, masukkan pare, bakso sapi, dan jamur.
4

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan serutan biji pala. Masak sampai matang, tapi jangan terlalu lama supaya kuah tdk ikut jd pahit.