Sohun di rendam air matang sampai jadi, seaweed rendam terpisah dengan air hangat sampai mekar

Daging sapi di potong kecil panjang panjang

Sohun dan Daging di tempat terpisah, masing-masing rendam dengan (3sdm sesame oil, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, 3 sdm kaldu jamur) selama 5-10 menit

Telur dikocok, goreng sampai jadi dadar, tiriskan

Olive oil di wajan, tumis bawang putih, wortel, jamur hoiko, daging sapi, tumis setengah matang kemudian masukan sohun dan telur dadar dan seaweed tambahkan (air panas +/-200 ml berisi sesame oil, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur secukupnya) aduk sampai warna coklat seperti digambar, hidangkan