Bersihkan kentang, lalu kukus sampai lemah

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris jagung, daun bawang dan seledri

Lelehkan mentega diwajan, tumis bumbu smpai harum.

Masukkan jagung, daun bawang dan seledri. Masukkan tepung maizena yg sudah diberi air. Lalu angkat dan dinginkan

Tumbuk kentang kukus, campurkan dengan bumbu sampai merata

Buat adonan menjadi bulat-bulat kecil.

Kocok telur, celupkan bola-bola kentang ke dalam telur lalu bulirkan ke tepung panir.

Simpan dalam freezer selama 30 menit

Goreng, dan siap disajikan