Jengkol Balado
Menu jengkol balado ini sengaja di buat karena request dari saudara yang ngekost nun jauh disana.
Dia bilang kangen jengkol balado 😅😃
Haiyuklah.. karena kasihan, saya janji bikin untuk dikirimkan ke dia. Katanya sih.. enak... 😅😃
Let's cook!!
Jengkol Balado
Menu jengkol balado ini sengaja di buat karena request dari saudara yang ngekost nun jauh disana.
Dia bilang kangen jengkol balado 😅😃
Haiyuklah.. karena kasihan, saya janji bikin untuk dikirimkan ke dia. Katanya sih.. enak... 😅😃
Let's cook!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jengkol semalaman, kemudian rebus dengan air cucian beras dan tambahkan 3 lembar daun salam selama 30 menit (saya ganti terus air rebusannya sebanyak 3x)
- 2
Jika jengkol sudah empuk, geprek jengkol kemudian goreng
- 3
Cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan tomat di blender jadi satu (tambahkan 2 sdm minyak goreng kedalam blender)
- 4
Panaskan wajan tambahkan 5 sdm minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih sampai wangi
- 5
Setelah wangi, masukkan cabai yang telah di blender tadi tumis hingga wangi dan agak kering
- 6
Tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian tes rasa
- 7
Masukan jengkol yang telah digoreng tadi dan aduk rata
- 8
Tadaaa... Jengkol Balado siap di makan dengan nasi anget.. 😆😃😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar