Focaccia au bleu et noix
Défi de Noël lancé par Lorraine, Responsable de Ruche Lyon Jean Macé et relevé avec plaisir. L'occasion pour moi de me lancer dans une nouvelle recette pour l'apéro !
#noel
Focaccia au bleu et noix
Défi de Noël lancé par Lorraine, Responsable de Ruche Lyon Jean Macé et relevé avec plaisir. L'occasion pour moi de me lancer dans une nouvelle recette pour l'apéro !
#noel
Instructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte en diluant d'abord la levure dans un peu d'eau et le sucre
- 2
Ajouter ensuite la farine, l'huile et l'eau restante.
- 3
Pétrir 10 min puis ajouter les noix et le bleu
- 4
Étendre la pâte à la main sur la plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé
- 5
Laisser reposer 30 min pour bien laisser gonfler
- 6
Badigeonner la pâte de 50 g d'huile d'olive et de 50 g d'eau préalablement fouettés.
- 7
Enfourner à four chaud 200 degrés pendant 20 / 25 minutes
Cooksnaps
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