Confiture courge - oranges
Une bonne idée lorsqu’on a beaucoup de courges. Cela fait des cadeaux de Noël originaux.
#courge #confiture #orange #noël
Confiture courge - oranges
Une bonne idée lorsqu’on a beaucoup de courges. Cela fait des cadeaux de Noël originaux.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le potiron en petits cubes sans la peau
- 2
Ajouter le jus du citron.
- 3
Râpez le zeste d’une orange finement et ajoutez-le.
- 4
Ajoutez le jus de 2 oranges et la pulpe des 2 dernières oranges.
- 5
Ajoutez le sucre et les épices. Attention toutefois à ne pas mettre trop d’épices, rajoutez une demie cuillère si vous voulez accentuer le goût mais pas plus !
- 6
Ajoutez le sucre, remuez bien et laissez reposer pendant 12h.
- 7
Remuez et portez à ébullition puis cuire à petite ébullition pendant 30 à 40 mn en remuant. Je mixe la confiture 5 mn avant la fin de cuisson et je teste la consistance sur une assiette froide.
- 8
Mettez en pots préalablement stérilisés.
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