Pempek waLoh

Name: Pempek waLoh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tepung terigu; 1/4 kg waloh/labu, parut dgn parutan keju atau potong memanjang; 1/2 kg udang sedang, buang kepala & ekor; 100 gr toge, bersihkan; daun sop & daun seledri secukupnya, iris2; secukupnya air; 1 butir telur; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; Kuah:; 100 gr cabe kering & 3 siung bawang putih, rebus, blender halus; 1 buah gula merah ukuran sedang, iris2; secukupnya air; 1 sdt cuka; secukupnya penyedap rasa & garam

Mak Gde @cook_9887359

Riau

Masakan andalan wktu ngumpul2 kluarga/tman2😄😄

Lebih banyak

Pempek waLoh

Mak Gde @cook_9887359

Riau

Masakan andalan wktu ngumpul2 kluarga/tman2😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtepung terigu
1/4 kgwaloh/labu, parut dgn parutan keju atau potong memanjang
1/2 kgudang sedang, buang kepala & ekor
100 grtoge, bersihkan
daun sop & daun seledri secukupnya, iris2
secukupnyaair
1 butirtelur
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
Kuah:
100 grcabe kering & 3 siung bawang putih, rebus, blender halus
1 buahgula merah ukuran sedang, iris2
secukupnyaair
1 sdtcuka
secukupnyapenyedap rasa & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, labu, daun sop & daun sledri, telur, udang,toge, aduk rata
2

Tuang air sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai jadi adonan seperti ini yaa, gak kental gak juga encer
3

Campurkan penyedap rasa & garam, tes rasa
4

Goreng adonan di api sedang dengan takaran sendok makan,,sampe kuning kcoklatan, tiriskan
5

Untuk kuah: campur smua bahan, lalu rebus sampai mendidih & gula merah larut yaa.. tes rasa.
6

Sajikan hangat😤