Rendang daun singkong & bunga pepaya

Name: Rendang daun singkong & bunga pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; Bunga pepaya (saya belinya 1 plastik kecil); 1 gelas Santan kelapa; secukupnya Minyak goreng; Bumbu :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit; 1 buah tomat; secukupnya Garam,gula,terasi,penyedap rasa; 2 lembar daun salam; secukupnya Laos

Yeyen Mi'rajiyanti @yeyenmira91

Rendang daun singkong & bunga pepaya

Yeyen Mi'rajiyanti @yeyenmira91

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
Bungapepaya (saya belinya 1 plastik kecil)
1 gelasSantan kelapa
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit
1 buahtomat
secukupnyaGaram,gula,terasi,penyedap rasa
2 lembardaun salam
secukupnyaLaos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong dan bunga pepaya hingga layu. Setelah matang,potong kecil" daun singkongnya
2

Uleg semua bumbu sampai halus kecuali tomat (hanya di iris), daun salam dan laos (di geprek)
3

Tumis bumbu lalu masukkan daun singkong dan bunga pepaya. Biarkan meresap bumbunya lalu masukkan santan
4

Diaduk rata dan cicipi rasanya (jika rasanya belum pas bisa ditambahkan garam/gula).
5

Jika sudah matang, angkat lalu sajikan