Bolu hongkong Keju

Name: Bolu hongkong Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur (me 6 btr); 30 gr gula pasir butiran kecil (me. 45 GR); 1 sdt Sp; 1 sdm susu cair (me 1,5 sdm susu cair); 1/2 sdt esen vanili; 4 butir putih telur (me 6 butir); 1/4 sdt garam; 1 sdm air jeruk nipis; 50 gr gula pasir halus (me 75 gr); 60 gr terigu pro rendah (me 90 gr); 10 gr maizena (me 15 gr); 1/2 sdt baking powder; 45 gr keju cheddar parut; 50 gr butter lelehkan (me 75 gr); Topping: me keju parut

Ida Maryani @cook_8310638

Lebong Siarang ,Palembang

Ceritanya pingin makan cake keju yang moist seperti JCC .namun ribet bikinnya.lihat2 resep ketemu lah resep bolu hongkong cik Tintin rayner.bener cakenya lembut walau nggak selembut JCC.simple deh ini resepnya.

Lebih banyak

Bolu hongkong Keju

Ida Maryani @cook_8310638

Lebong Siarang ,Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 butirkuning telur (me 6 btr)
30 grgula pasir butiran kecil (me. 45 GR)
1 sdtSp
1 sdmsusu cair (me 1,5 sdm susu cair)
1/2 sdtesen vanili
4 butirputih telur (me 6 butir)
1/4 sdtgaram
1 sdmair jeruk nipis
50 grgula pasir halus (me 75 gr)
60 grterigu pro rendah (me 90 gr)
10 grmaizena (me 15 gr)
1/2 sdtbaking powder
45 grkeju cheddar parut
50 grbutter lelehkan (me 75 gr)
Topping: me keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok kuning telur,sp dan gula sampai kental tambahkan susu cair + esen vanili aduk rata sisihkan.
2

Kocok putih telur, garam,sampai berbusa lalu masukkan air jeruk nipis kocok lagi sampai berbusa lalu tambahkan gula bertahap kocok terus sampai mengembang dan kaku soft peak.lalu masukkan kuning telur tadi sambil dikocok speed rendah sebentar saja.
3

Tambahkan tepung terigu,maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan.masukkan keju parut aduk perlahan.
4

Masukkan butter/mentega cair aduk balik rata dengan spatula.
5

Tuang ke cup,me loyang yang dah diolesi carlo, lalu taburi keju parut
6

Panggang sekitar 25 - 30 menit,sesuaikan oven masing masing
7

Tara ini hasilnya.