Sambal goreng ati kentang

Name: Sambal goreng ati kentang
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons kentang; 1 ons ati ayam; Bumbu yg di haluskan :; 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 2 buah cabai merah ukuran besar (buang bijinya); Bahan tambahan :; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun jeruk; 1 sdm air asam jawa; Garam, gula, penyedap

Nur Ramadhani Putri @cook_put

Subang

Sambal goreng ati kentang

Nur Ramadhani Putri @cook_put

Subang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

2 onskentang
1 onsati ayam
Bumbu yg di haluskan :
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahkemiri
2 buahcabai merah ukuran besar (buang bijinya)
Bahan tambahan :
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun jeruk
1 sdmair asam jawa
Garam, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang menjadi kotak-kotak, lalu goreng.
2

Rebus ati ayam hingga matang.
3

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, kemudian masukkan sedikit air,lengkuas geprek,daun jeruk,garam,gula,penyedap. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ati dan kentang.
4

Masak hingga air menyurut.
5

Siap di hidangkan bersama nasi hangat👌🏻