Fried Chicken Potato Sweet N' Sour

Name: Fried Chicken Potato Sweet N' Sour
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 potong ayam; 1 biji kentang (iris dadu); 1 biji tomat (potong sesukanya); 1 ruas asam jawa (larutkan dengan air secukup nya); 1/3 sendok teh garam; 1/2 sendok teh gula putih; 1 sendok teh gula merah (serut); 5 siung cabe rawit; 1 siung cabe merah dan hijau (iris tipis); 3 siung bawang merah (iris tipis); 1 siung bawang putih (iris tipis atau cincang halus); 1 siung bawang bombay (iris tipis)

Iecha Miracle's Cook Journey @iecha_miracle

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Males kepasar jadi bikin seadanya yg ada di kulkas dapur hahahaa selamat mencoba

Lebih banyak

Fried Chicken Potato Sweet N' Sour

Iecha Miracle's Cook Journey @iecha_miracle

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Males kepasar jadi bikin seadanya yg ada di kulkas dapur hahahaa selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/4 potongayam
1 bijikentang (iris dadu)
1 bijitomat (potong sesukanya)
1 ruasasam jawa (larutkan dengan air secukup nya)
1/3 sendok tehgaram
1/2 sendok tehgula putih
1 sendok tehgula merah (serut)
5 siungcabe rawit
1 siungcabe merah dan hijau (iris tipis)
3 siungbawang merah (iris tipis)
1 siungbawang putih (iris tipis atau cincang halus)
1 siungbawang bombay (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ayam hingga kecoklatan atau setengah matang dan tiriskan
2

Siap kan bahan dan minyak goreng sedikit panaskan
3

Tumis bawang merah, putih, bombay hingga wangi, masukkan cabe merah dan hijau, masukkan kentang serta tomat. Tunggu hingga kentang sedikit kecoklatan
4

Masukan asam jawa yg sudah di larutkan dengan air, beri garam, penyedap rasa, gula putih, dan gula merah, aduk hingga wangi biarkan sedikit mengkental.
5

Masukkan kembali ayam yg sudah di goreng setengah matang tadi, aduk rata hingga bumbu meresap, icip rasa jika ada yg kurang tambahkan saja secukup nya sesuai selera
6

Tunggu hingga air nya sidikit mengering jika suka berkuah silakan tambahkan sedikit air asam jawa kembali dan tunggu hingga matang lalu siap dihidangkan