Tekwan Ayam

Name: Tekwan Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: (Untuk Adonan); 250 gr daging ayam haluskan (saya diblender); 1 butir telur; 100 gr sagu; 5 potong tahu putih; secukupnya Bihun; secukupnya Garam, merica, bumbu penyedap; (Untuk Kuah); 5 siung bawang putih haluskan; 2 batang daun bawang iris halus; 5 sdm minyak goreng; secukupnya Kecap manis; Garam, merica, bumbu penyedap

Fitri Maita @cook_9812598

📍 Jakarta, Indonesia 📍Sumatra Barat

Trying is my hobbi:)

Lebih banyak

Tekwan Ayam

Fitri Maita @cook_9812598

📍 Jakarta, Indonesia 📍Sumatra Barat

Trying is my hobbi:)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

(Untuk Adonan)
250 grdaging ayam haluskan (saya diblender)
1 butirtelur
100 grsagu
5 potongtahu putih
secukupnyaBihun
secukupnyaGaram, merica, bumbu penyedap
(Untuk Kuah)
5 siungbawang putih haluskan
2 batangdaun bawang iris halus
5 sdmminyak goreng
secukupnyaKecap manis
Garam, merica, bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Untuk bahan campur dan aduk daging ayam yang sudah dihaluskan
2

Campur bersama telur, sagu, garam, merica dan bumbu penyedap hingga menjadi adonan
3

Bentuk adonan bulat-bulat(bisa tambahkan adonan ke dalam tahu putih), lalu rebus hingga matang
4

Untuk kuah tumis bawang putih hingga harum
5

Masukan air secukupnya untuk kuah
6

Tambahkan garam, merica dan bumbu penyedap
7

Masukan daun bawang, seledri, bihun dan adonan yang sudah direbus
8

Didihkan beberapa saat, angkat
9

Tambahkan kecap dan sambal sesuai selera
10

Tekwan ayam siap disajikan