Pecak ayam setan betawi

Name: Pecak ayam setan betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong sesuai selera); 30 cabe rawit setan (bisa pake cabe apa aja sesuai selera); Bawang merah (sesuai selera,kalo saya banyak bawang.a); Jahe (sesuai selera,kalo saya lumayan pake jahe.a); Jeruk limo (saya pakai jeruk limo yg banyak); Garam; Mecin; Air panas

Ikmalia @ikmalia99

Depok , Jawa Barat

Bingung mau masak apa ,pengen.a yg seger2 trus keinget dlu mamah suka masak pecak ikan ,tapi kalo saya pakai.a ayam ..

Lebih banyak

Pecak ayam setan betawi

Ikmalia @ikmalia99

Depok , Jawa Barat

Bingung mau masak apa ,pengen.a yg seger2 trus keinget dlu mamah suka masak pecak ikan ,tapi kalo saya pakai.a ayam ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong sesuai selera)
30cabe rawit setan (bisa pake cabe apa aja sesuai selera)
Bawang merah (sesuai selera,kalo saya banyak bawang.a)
Jahe (sesuai selera,kalo saya lumayan pake jahe.a)
Jeruk limo (saya pakai jeruk limo yg banyak)
Garam
Mecin
Air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,lalu rebus ayam,tambahkan garam,mecin, jahe (secukup.a)
2

Ayam yg sudah direbus,digoreng asal aja,angkat dan sisihkan
3

Cabe rawit setan,bawang merah,jahe,di bakar / disangrai juga boleh (jangan smpai gosong yahh),,,
4

Bumbu yg sudah dibakar / sangrai,,diulek kasar dan sisihkan ke wadah lain
5

Masak air,setelah mendidih,tuangkan air panas kedalam bumbu yg sudah diulek
6

Sesi trakhir,tambahkan jeruk limo,garam,mecin... (kulit jeruk nipis jangan direndam,krna akan pait)