Balado Paru

Name: Balado Paru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paru sapi rebus; Bumbu rebusan paru :; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 2 lbr daun salam; Sejempol lengkuas; Bumbu balado :; 1 ons cabai campur (rawit merah+cabai merah keriting); 1 buah tomat; Bumbu tumis :; Duo bawang

Noni Dandung @nonidandung

Bekasi

Balado Paru

Noni Dandung @nonidandung

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grparu sapi rebus
Bumbu rebusan paru :
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar
2 lbrdaun salam
Sejempollengkuas
Bumbu balado :
1 onscabai campur (rawit merah+cabai merah keriting)
1 buahtomat
Bumbu tumis :
Duo bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru dengan bumbu rebusan+garam sampai empuk
2

Setelah empuk potong paru tipis/sesuai selera, goreng garing atau setengah matang/sesuai selera, angkat, tiriskan
3

Blender/haluskan bumbu balado (cabai dan tomat)
4

Iris halus duo bawang, goreng setengah matang, masukkan bumbu halus balado, tambahkan air, tumis sampai matang, beri garam+gula
5

Setelah bumbu cabai matang, masukkan paru goreng, tumis sebentar, angkat dan siap di sajikan.
6

Selamat mencoba..