(Bukan) Pepes ikan karena (tanpa daun)

Name: (Bukan) Pepes ikan karena (tanpa daun)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan salem; Jeruk nipis; Bumbu halus; 12 biji Cabe merah; 7 biji Cabe rawit; 10 Bawang merah; 4 Bawang putih; Asam jawa sedikit ajah; secukupnya Kunyit; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 batang Sereh; 3 lembar Daun salam; 1 gelas air

Anggi Regina @cook_5768674

Cilegon

Punya ikan salem dr bibi sayur. Kalo di goreng langsung pasti keras, pengen mepes eh ga punya daun 😁😁 jd deh resep ini

Lebih banyak

(Bukan) Pepes ikan karena (tanpa daun)

Anggi Regina @cook_5768674

Cilegon

Punya ikan salem dr bibi sayur. Kalo di goreng langsung pasti keras, pengen mepes eh ga punya daun 😁😁 jd deh resep ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan salem
Jeruk nipis
Bumbu halus
12 bijiCabe merah
7 bijiCabe rawit
10Bawang merah
4Bawang putih
Asam jawa sedikit ajah
secukupnyaKunyit
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
1 batangSereh
3 lembarDaun salam
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan cuci sampai bersih kemudian peras jeruk nipis. Tiriskan
2

Haluskan bumbu kecuali sereh dan salam
3

Kemudian aduk ikan beserta bumbu
4

Setelah tercampur rata, tata di dalam teflon kemudian beri air kurang lebih 1 gelas. Koreksi rasa..
5

Masak sampai air surut dan ikan matang.
6

Siap disantap 😋