Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 2 Ruas Lengkuas (Di blender, capek kalo marut :p); 4 Daun Jeruk (di potong2); Secukupnya garam; Secukupnya merica; Bahan Halus :; 3 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 1 cm Jahe; 1 cm Lengkuas; 2 sdt Ketumbar; 1 1/2 sdm Kunyit; secukupnya Air; 2 butir Kemiri; Harusnya ada :; 1 batang Serai Geprek (putihnya aja); 3 Daun Salam; (Aku gak pake krn gak ada stok, tp ttp enak & tdk merubah rasa)

Natalia Ayu Putri @nataliayu

Indonesia

Enaakk banget...

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Natalia Ayu Putri @nataliayu

Indonesia

Enaakk banget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgAyam
2 RuasLengkuas (Di blender, capek kalo marut :p)
4Daun Jeruk (di potong2)
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Bahan Halus :
3 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
1 cmJahe
1 cmLengkuas
2 sdtKetumbar
1 1/2 sdmKunyit
secukupnyaAir
2 butirKemiri
Harusnya ada :
1 batangSerai Geprek (putihnya aja)
3Daun Salam
(Aku gak pake krn gak ada stok, tp ttp enak & tdk merubah rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Ayam, lalu rendam 20 menit dengan jeruk nipis. Sisihkan.
2

Siapkan Bumbu Halus, blender Lengkuas & Potong2 Daun Jeruk
3

Tumis Bumbu Halus & Daun Jeruk, lalu masulan Lengkuas yang sudah di blender
4

Setelah bumbu yg ditumis harum, masukan air, aduk2 sebentar, lalu masukan ayam, garam & merica aduk kembali tunggu sampai air menyusut
5

Setelah air menyusut, pisahkan ayam dan bumbu lengkuasnya
6

Goreng ayam terlebih dahulu, setelah ayam selesai di goreng sajikan..
7

Lalu goreng bumbu lengkuasnya dengan api kecil sampai berwarna kecokelatan. Angkat & sajikan :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Natalia Ayu Putri @nataliayu

pada 24 Februari 2018 06.17

Indonesia

Jujur aja saya dari dulu gak bisa masak, tapi karna saya suka makan & berhubung sudah berkeluarga jadi saya "Harus Bisa Masak". Saya belajar pelan2 dan akhirnya saya bisa meskipun baru masakan yang terbilang tidak rumit. Berarti sebenernya semua perempuan bisa masak, kalau kita ada Niat.. :)Semoga semua suka dengan masakan saya....Happy Cooking 😘😘-nap-

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya