Gulai ikan salam

Name: Gulai ikan salam
Yield: 3org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan salam; Bumbu halus:; 8 tangkai cabe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 biji kemiri; 1 batang serai (geprek); 1 liter air (sesuai selera); 1 bungkus santan kara kecil; sesuai selera Gula dan garam

indrye @cook_5013137

Medan - SUMUT

Akhir nya upload resep lg di cookpad.. semoga bermanfaat..

Lebih banyak

Gulai ikan salam

indrye @cook_5013137

Medan - SUMUT

Akhir nya upload resep lg di cookpad.. semoga bermanfaat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3org

1/2 kgikan salam
Bumbu halus:
8 tangkaicabe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 bijikemiri
1 batangserai (geprek)
1 literair (sesuai selera)
1 bungkussantan kara kecil
sesuai seleraGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan ikan,lumuri dengan jeruk dan garam.. sisihkan..
2

Blender bumbu yg di haluskan kecuali serai..
3

Tumis bahan yg sudah dihaluskan sampai wangi,masukkan serai..
4

Masuk kan 1/2 liter air tunggu sampai mendidih,kemudian masuk kan ikan..
5

Campur santan kara dengan setengah liter air,aduk rata,sisihkan..
6

Setelah ikan tanak,masuk kan santan yg sudah di campur dengan air.. aduk2 sampai mendidih.. masuk kan garam dan gula.. koreksi rasa kemudian sajikan..
7

Selamat mencoba bun2.. semoga bermanfaat..